Japon Matcha Dondurması Tarifi – Hafif ve Farklı Bir Tatlı

Japon mutfağının en ilginç ve sağlıklı tatlılarından biri olan matcha dondurması, yeşil çay tozu olan matcha ile yapılır. Hem ferahlatıcı hem de hafif olan bu dondurma, geleneksel dondurma tariflerinden farklı bir seçenek sunar. Matcha, antioksidanlar açısından zengindir ve bu tatlı, hem sağlıklı hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak mükemmel bir alternatiftir.

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı krema

1 yemek kaşığı matcha tozu

2 yemek kaşığı bal

1 tatlı kaşığı vanilin

Hazırlanışı:

Süt ve kremayı bir kaba alıp karıştırın.

Matcha tozunu ve balı ekleyip karıştırarak çözünmesini sağlayın.

Vanilini ekleyin ve karıştırın.

Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve 30-40 dakika dondurun.

Dondurma hazır olduktan sonra, taze meyvelerle süsleyip soğuk servis yapın.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 120 kcal

Püf Noktası:
Matcha tozu iyi çözünmesi için sıcak süt ile karıştırılmalıdır. Dondurma makinesi yoksa, karışımı dondurucuda bir kaba dökün ve her 30 dakikada bir karıştırarak 3-4 saat donmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!