Krokanlı Domates Çorbası Tarifi – Lezzetli ve Şık Başlangıç

Krokanlı domates çorbası, klasik domates çorbasına modern bir dokunuş getirir. Çıtır krokan parçaları, çorbanın kremalı dokusuyla mükemmel bir uyum sağlar. Bu lezzetli çorba, hem besleyici hem de sunumuyla sofralarınızı şıklaştıracak bir başlangıç yemeğidir. Zengin tatları ve farklı dokusu sayesinde her türlü sofra için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:

6 adet olgun domates (rendelenmiş)

1 adet soğan (doğranmış)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı krema

1 su bardağı et suyu

1/4 su bardağı krokan (hazır veya ev yapımı)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Soğanı zeytinyağında soteleyin, ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin.

Domatesler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Et suyunu ve tuzu ekleyip, karıştırarak kaynamaya bırakın.

Çorba piştikten sonra, kremayı ekleyip karıştırın ve bir taşım kaynatın.

Çorbayı kaselere dökün, üzerine krokan serpin ve sıcak servis yapın.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 250 kcal

Püf Noktası:
Krokanın çorbaya ilavesi çorbanın hem dokusunu hem de tatlı tuzlu lezzet dengesini sağlar.

Afiyet olsun!