Alman Pastası Tarifi – Klasik ve Şık Tatlı

Alman pastası, zarif görünümü ve yoğun kremasıyla tatlı sevenlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu klasik Alman tatlısı, ince bir kek tabanı, bol kremalı iç harcı ve çikolata sosuyla tatlandırılmıştır. Özellikle özel günlerde yapılan bu tatlı, tüm misafirlerin beğenisini kazanacak şık ve lezzetli bir alternatiftir. Hem görsel hem de damak tadına hitap eden Alman pastası, sofralarınıza tat katacak.

Malzemeler:

2 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1/2 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

200 g çikolata (sos için)

1/2 su bardağı krema (sos için)

Krema İçin:

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilin

Hazırlanışı:

Yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından sütü, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.

Karışımı bir fırın tepsisine dökün ve 180°C’de 25-30 dakika kadar pişirin.

Krema için, süt, şeker ve unu karıştırıp pişirin. Koyu kıvama gelince vanilini ekleyin.

Kekin üzerine kremayı sürün ve ılınmaya bırakın.

Çikolatayı kremayla karıştırıp, kekin üzerine dökün.

Soğuduktan sonra dilimleyip, soğuk servis yapın.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 280 kcal

Püf Noktası:
Kek tabanının daha kabarık olması için karıştırırken fazla hava almasına dikkat edin. Çikolata sosunu soğutmadan kekin üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!