Kavurma Tarifi – Geleneksel Türk Mutfağının En Sevilen Yemeği

Kavurma Tarifi

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan kavurma, etin en güzel haliyle sofralarınıza geliyor. Yanında pilav ya da yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalayacak bu tarif, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak.

Malzemeler:
500 g kuzu eti (kemiksiz)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Eti küçük parçalara doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağında kavurun.
Eti ekleyip karıştırarak etin rengi dönene kadar kavurun.
Baharatları ve tuzu ekleyin, etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 350 kcal

Püf Noktası:
Etin tam kıvamında pişmesi için kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.

Afiyet olsun!