Zeytinyağlı Karnıbahar – Sağlıklı ve Lezzetli Bir Başlangıç

Zeytinyağlı Karnıbahar Tarifi

Zeytinyağlı karnıbahar, hem hafif hem de besleyici bir seçenektir. Fırında pişirilen karnıbahar, zeytinyağı, sarımsak ve limon ile tatlandırılarak, soğuk ya da sıcak olarak servis edilebilir. Özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir öğün başlangıcıdır.

Malzemeler:
1 küçük karnıbahar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/4 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Karnıbaharı çiçeklerine ayırın.
Bir tencerede su kaynatıp, tuz ekleyin ve karnıbaharları 5-6 dakika haşlayın.
Karnıbaharları süzüp, fırın tepsisine alın.
Zeytinyağını, sarımsağı, tuzu, karabiberi, limon suyunu ve pul biberi karıştırın.
Karışımı karnıbaharların üzerine dökün, iyice karıştırın.
Fırını 200°C’de 20-25 dakika kadar pişirin.
Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 120 kcal

Püf Noktası:
Karnıbaharın daha lezzetli olması için üzerine biraz rendelenmiş beyaz peynir serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!