Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Fasulye Borani Tarifi

Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Fasulye Borani, yaz aylarının serinletici ve lezzetli mezelerinden biridir. Taze fasulye, yoğurt, zeytinyağı ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hafif yapısıyla sofralarınıza ferahlık katacak. Özellikle sıcak günlerde tercih edebileceğiniz bu lezzetli mezeyi denemelisiniz.

Malzemeler:
400 g taze fasulye
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 limon suyu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Üzeri için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı + pul biber

Hazırlanışı:
Fasulyeleri temizleyip 3-4 cm uzunluğunda doğrayın.
Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun, fasulyeyi ekleyin.
1 çay bardağı su, limon suyu ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağına al, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdir.
Pul biberli zeytinyağını kızdırıp üstüne dök.

Kalori:
1 porsiyon yaklaşık 170 kcal

Püf Noktası:
Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanacaksanız yoğurdu iyice süzdürün, sulanmasın.

Afiyet olsun!