Ferahlatıcı Erik Salatası (Naneli & Lor Peynirli)

Ferahlatıcı Erik Salatası Tarifi

Ferahlatıcı ve hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek olan naneli ve lor peynirli erik salatası tarifi, yaz aylarında sofralarınızı renklendirecek pratik bir seçenektir. İşte bu lezzetli salata tarifini kolayca hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adımlar!

Malzemeler:
6-7 adet kırmızı erik (hafif ekşi ve sert olanlardan)
1/2 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir (ezilmiş)
1 avuç ceviz içi (iri kırılmış)
1 tutam taze nane (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı bal veya nar ekşisi (isteğe göre)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Erikleri iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, ince dilimleyin.
Servis tabağına erikleri alın, üzerine lor peynirini serpiştirin.
Nane, ceviz, tuz ve karabiberi ekleyin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak bal veya nar ekşisi dökün.
Karıştırmadan servis edin; sunumda renklerin ayrışması bu salatanın cazibesini artırır!

Kalori:
1 porsiyon yaklaşık 180 kcal.

Püf Noktası:
Erikler çok olgun olmamalı; biraz sert ve ekşimsi olanlar salataya daha iyi dokuluk katar. Dilersen birkaç yaprak roka da ekleyerek hafif acılık katabilirsin.

Afiyet olsun!