Limonlu Haşhaşlı Kek (Yoğurtlu ve Nemli Dokulu)

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi

Mis gibi limon kokusu, ağızda çıtır çıtır patlayan haşhaş tohumları ve yumuşacık dokusuyla bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem ferahlatıcı hem de farklı bir lezzet arayanlar için birebir.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve kabuğu ekleyin. Karıştırın.
Haşhaş tohumu, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip homojen bir kek harcı elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına dökün.
170°C fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Ilındıktan sonra pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.

Kalori: Yaklaşık 220 kcal (1 dilim)

Püf Noktası: Yoğurdun tam yağlı ve oda sıcaklığında olması, kekin dokusunu daha yumuşak ve nemli yapar.

Afiyet olsun!