Lokum Gibi Bir Lezzet: Güveçte Püreli Tavuk Sote

Güveçte Püreli Tavuk Sote

Güveçte Püreli Tavuk Sote, lokum gibi yumuşacık tavuk sotenin, tereyağlı patates püresiyle buluştuğu enfes bir fırın yemeğidir. Tavuk eti, sebzeler ve püre ile zenginleştirilen bu enfes yemek, hem göz doldurucu sunumuyla hem de lezzetiyle herkesi memnun edecek. Akşam yemeğine ya da özel sofralara çok yakışacak, bol proteinli ve doyurucu bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler (2 kişilik):
Tavuk Sote İçin:
300 g kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
1 adet yeşil biber (doğranmış)
1 küçük soğan (doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Patates Püresi İçin:
2 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/3 çay bardağı süt
Tuz
Üzeri için:
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra ezerek püre haline getirin. Tereyağı, süt ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Tavuk soteyi hazırlayın. Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alın. Soğanı ve sarımsağı soteleyin. Ardından tavukları ekleyin. Renk almaya başlayınca biberleri ve baharatları ekleyip 10-12 dakika pişirin.
Güveç kaplarını hazırlayın. Alt tabana patates püresini yayın. Üzerine tavuk sote karışımını ekleyin.
Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (10-12 dakika) pişirin.
Sıcak olarak servis edin.

Kalori Bilgisi (1 porsiyon için) Yaklaşık:
420 kcal (Bu değer, kullanılan yağ ve kaşar miktarına göre değişiklik gösterebilir.)

Püf Noktası:
Patates püresi ne çok sulu ne çok katı olmalı, fırında kurumasın.
Tavuklar marine edilmişse daha da lezzetli olur.
Güveç kaplarınız yoksa küçük fırın kapları da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!