Fırında Yoğurtlu Patlıcan Sarma

Fırında Yoğurtlu Patlıcan Sarma

Fırında yoğurtlu patlıcan sarma tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olabilir. Patlıcan, yoğurt ve et gibi besleyici malzemelerin bir araya geldiği bu yemek, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçenektir.
Kızartma kullanmadan yapılan bu lezzetli patlıcan sarmaları, hafif ve gösterişli bir sunum arayanlar için harika bir tercih. İç harcı yoğurt ve naneli; hem pratik hem de şık!

Malzemeler:
2 adet uzun patlıcan
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Nane (isteğe göre kuru veya taze)

Hazırlanışı:
Patlıcanlar uzun şeritler halinde dilimlenir, tuzlu suda 15 dk bekletilir.
Kurulanıp zeytinyağıyla fırça yardımıyla yağlanır, 200°C fırında yumuşayana dek pişirilir.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve nane bir kapta karıştırılır.
Her patlıcan şeridine bir tatlı kaşığı yoğurtlu harç konularak sarılır.
Soğuk servis edilir.

Kalori: 1 porsiyon (3 sarma) yaklaşık 190 kcal

Püf Noktası: Patlıcanların tamamen yumuşaması sarmanın düzgün durması için önemli.

Afiyet olsun!