Cacıklı Erişte Salatası (Ferahlık Garantili Yaz Öğünü)

Cacıklı Erişte Salatası Tarifi

Cacıklı erişte salatası, yaz aylarında serinlik arayanların favori tariflerinden biri olmaya aday! Yoğurtlu ve salatalıklı bu lezzetli salata, sıcak günlerde hem doyurucu hem de pratik bir seçenek sunuyor. İster öğle yemeği ister hafif akşam yemeği olarak tüketebileceğiniz bu tarif, ferahlatıcı lezzetiyle yaz sofralarınıza renk katacak.

Malzemeler (2-3 kişilik):
1 su bardağı erişte (haşlanmış ve soğutulmuş)
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 adet salatalık (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz, nane, dereotu

Hazırlanışı:
Haşlayıp süzdüğün erişteleri bir kaba al.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, salatalık ve baharatlarla karıştır.
Üzerine zeytinyağı gezdir, nane ve dereotuyla süsle.
Buzdolabında biraz bekletip soğuk servis et.

Kalori: ~220 kcal (1 porsiyon)

Püf Noktası: Erişteyi haşladıktan sonra sudan geçirip iyice soğut, yoksa yoğurt kesilebilir.

Afiyet olsun!