Pancarlı Yoğurtlu Erişte: Rengarenk ve Pratik Öğün

Pancarlı Yoğurtlu Erişte Tarifi

Klasik erişte tarifine renk ve sağlık katmaya ne dersiniz? Pancarlı yoğurtlu erişte hem görsel açıdan etkileyici hem de ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. Özellikle yaz sofralarında hafif ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal!

Malzemeler:
1 su bardağı ev eriştesi
1 orta boy haşlanmış pancar
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Erişteyi haşlayıp süzün.
Haşlanmış pancarı rendeleyin.
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın, pancarla birleştirin.
Haşlanmış erişte ile sosu karıştırın.
Üzerine zeytinyağında çevrilmiş ceviz gezdirerek servis edin.

Kalori: 1 porsiyon yaklaşık 280 kcal

Püf Noktası:
Yoğurdu sulandırmadan kullanmanız, kıvamın yoğun ve kremsi kalmasını sağlar.

Afiyet olsun!