Tavuklu Karabuğday Pilavı Tarifi: Glutensiz ve Doyurucu Sağlıklı Yemek

Tavuklu Karabuğday Pilavı Tarifi: Glutensiz ve Doyurucu Sağlıklı Yemek
Son yıllarda sağlıklı beslenmenin gözdesi olan karabuğday, tavukla birleştiğinde hem doyurucu hem de düşük kalorili harika bir ana yemeğe dönüşüyor. Glutensiz beslenenler ve fit tabak arayanlar için birebir!

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday
200 g haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanış:
Karabuğdayı bol suyla yıkayıp süzün.
Tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın, doğranmış soğanı kavurun.
Karabuğdayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Sıcak suyu, baharatları ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
Demlendirdikten sonra karıştırarak servis edin.

Püf Noktası:
Karabuğdayı önceden 10 dakika kadar suda bekletmek, hem pişme süresini kısaltır hem de daha yumuşak bir yapı kazandırır.

Kalori:
1 porsiyon ≈ 280 kalori

Afiyet olsun!