Kahvaltıya, Çay Saatine Yakışan Lezzet Lorlu Ispanaklı Tepsi Böreği

Lorlu Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi
Lor peyniri ve bol yeşillikle hazırlanan bu ıspanaklı tepsi böreği, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Kat kat çıtır yufkanın arasında yumuşacık iç harç, çocuklardan büyüklere herkesin favorisidir. Pratikliğiyle de mutfakta zaman kazandırır!

Malzemeler:
5 adet yufka
500 gr ıspanak (ayıklanmış ve doğranmış)
250 gr lor peyniri
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
2 yumurta
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlık:
Ispanak ve soğanı kavurun. Soğuyunca lorla karıştırın. Yufkaları yağ-süt karışımıyla kat kat serin, aralara iç harcı koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C fırında kızarana kadar pişirin.

Püf Noktası: Üzeri çıtır, içi yumuşak olması için son 10 dakikada fırın ısısını 200°C’ye çıkarın.

Kalori: 1 dilim ≈ 260 kcal

Afiyet olsun!