İrmik Helvası Tarifi: Sadece 4 Malzemeyle Klasik Tatlı Keyfi

İrmik Helvası: Sadece 4 Malzemeyle Klasik Tatlı Keyfi
İrmik helvası, geleneksel tatlılarımızdan biri olarak hem yapımı kolay hem de lezzet garantili. Az malzemeyle yapılan bu tarif, çay saatlerine ya da yemek sonrası tatlı krizlerine birebir!

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt (isteğe göre su-süt karışımı da olabilir)

Hazırlanış:
Tereyağını geniş bir tencerede eritin.
İrmiği ekleyin ve rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Ayrı bir tencerede süt ve şekeri karıştırıp ısıtın (kaynatmaya gerek yok).
Kavrulmuş irmiğe dikkatlice sütlü karışımı dökün. DİKKAT: Buhar çıkabilir, yüzünüze sıçramasın.
Kısık ateşte karıştırarak tüm sıvı çekilene kadar pişirin.
10 dakika demlendirin, sıcak veya ılık servis edin.

Püf Noktası:
Kavurma süresi tatlıya hem renk hem de aroma kazandırır. Ne çok açık, ne çok yanık olmalı.

Kalori:
1 porsiyon (yaklaşık 100 g) ≈ 290 kalori

Afiyet olsun!