20 Dakikada Tavuklu Sezar Dürüm: Hızlı ve Doyurucu Öğle Yemeği
20 Dakikada Tavuklu Sezar Dürüm Tarifi
Sezar Salata, 1920’li yıllarda Meksika’nın Tijuana kentinde İtalyan şef Caesar Cardini tarafından icat edilmiş, klasikleşmiş bir lezzettir. Bu salata, kısa sürede tüm dünyada popülerliğini kazanmıştır. Bu tarif, klasik Sezar salatasının tüm lezzetini alıyor ve onu pratik bir dürüm formatına taşıyor. Tavuklu Sezar Dürüm, hem protein ve lif açısından zengin hem de hazırlaması son derece hızlı olduğu için özellikle yoğun çalışanlar ve öğrenciler için ideal bir öğle yemeği alternatifidir.
Malzemeler
2 adet tam buğday tortilla
1 adet ızgara veya haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş veya küp doğranmış)
Yarım baş göbek marul (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
3 yemek kaşığı hafif Sezar sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı, tavuk ızgaraysa)
Tuz ve karabiber
Hazırlık Adımları
Tavuk göğsünü ızgarada veya tavada pişirin, ardından küçük parçalar halinde doğrayın veya didikleyin.
Geniş bir kapta doğranmış marulu, tavuk parçalarını, Sezar sosunu ve parmesan peynirini karıştırın.
Tortillaları tavada veya tost makinesinde hafifçe ısıtın.
Isınan tortillaların ortasına hazırladığınız Sezar salatası harcını paylaştırın.
Tortillaları sıkıca rulo yaparak dürüm haline getirin ve ortadan ikiye keserek servis edin.
Püf Noktaları
Marulun çıtırlığını koruması için harcı dürüm yapmadan hemen önce hazırlayın.
Daha doyurucu bir lezzet için harca biraz da kıtır ekmek (kroton) ekleyebilirsiniz.
Kalori Bilgisi
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal.
Afiyet olsun!